
Bonjour, je suis Thibaud, l'auteur de sortir-a-new-york.fr.


Thibaud


La vie nocturne à Harlem n'est pas aussi développée et tendance que celle d'autres quartiers comme [East Village](/blog/sortir-east-village-bars-clubs-restaurants), Lower East Side ou Williamsburg.

Cela dit, on y trouve de plus en plus de bars et de restaurants qui méritent le détour. Ceux-ci ont souvent l'avantage d'être plus authentiques, avec une clientèle essentiellement locale, et à des prix plus raisonnables qu'ailleurs dans Manhattan.

Vous vous demandez peut-être si Harlem est dangereux la nuit. Je réponds que cela dépend: Si vous restez à proximité des grands axes (Broadway, Frederick Douglass Boulevard/Martin Luther King Jr. Boulevard), c'est assez sûr. L'important, c'est qu'il y ait du monde autour de vous. Cela va de soi, mais évitez donc de vous balader tard dans une rue si elle est vide.

Dans tous les cas, cela ne doit pas vous empêcher de sortir à Harlem et d'apprécier ce quartier. Quasiment toutes les adresses mentionnées dans cet article sont situées à moins de 5 minutes de marche d'une station de métro (116 St, 125 St, 135 St ou 145 St) et dans des zones animées. Ce serait donc dommage de se priver.

> Si vous avez des questions ou des commentaires, n'hésitez pas à me les laisser à la fin de cet article.

Sans plus attendre, voici mes meilleures adresses pour sortir le soir à Harlem:

#### [The Honey Well](https://www.thehoneywellnyc.com/)

![The Honey Well Bar Cocktail Harlem](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663302372/The_Honey_Well_Bar_Cocktail_Harlem_a2e2e921c7.jpg)

The Honey Well est le dernier né d'un petit groupe qui comprend déjà deux autres bars un peu plus loin dans la même rue ([Harlem Public](https://www.harlempublic.com/) et [At The Wallace](https://www.atthewallace.com/)).

C'est un endroit cozy, en sous-sol, avec une sympathique terrasse à l'arrière. Ambiance années 70 avec un papier peint vintage et une vieille télé diffusant des émissions de l'époque.

Derrière le comptoir, une équipe au top sert une douzaine de cocktails, tous superbement présentés. Les recettes sont créatives, utilisant parfois des ingrédients inhabituels comme du piment Serrano, du thym ou du romarin (15$ le verre environ). Vous pourrez aussi commander quelques plats à partager comme des oeufs mimosas ou des _crostini_.

#### [Minton's Playhouse](https://mintonsharlem.com/)

Ce club de jazz de Harlem, ouvert pour la première fois en 1938, a connu une histoire mouvementée faite de hauts et de bas.

Les années 1940 y sont mythiques: C'est ici, lors de leur fameuses "jams sessions" (séances improvisées), que des légendes telles que Dizzy Gillespie, Charlie Parker, Thelonious Monk, ou Kenny Clarke inventent le Be-Bop (Jazz moderne).

Pendant les 3 décennies suivantes, Minton's Playhouse accueille les plus grandes stars: Ella Fitzgerald, Louis Armstrong, Billie Holiday, Duke Ellington, Miles Davis, pour n'en citer que quelques-uns.

A partir des années 60, les difficultés financières commencent et causent la fermeture de l'établissement en 1974.

Il rouvre une première fois entre 2006 et 2010 puis une seconde fois, sous sa forme actuelle, en 2014.

Le club est désormais plutôt chic et un peu touristique. Il est connecté au restaurant Cecil avec lequel il partage la même cuisine. Les plats, principalement des viandes grillées, sont chers mais bons. Avec les taxes et le pourboire, on dépense facilement 60$ pour un steak-frite accompagné d'un verre de vin.

Suivant les soirs, il y a une ou deux sessions de 1 heure de jazz. Renseignez vous à l'avance sur leur site pour connaître le nom des artistes car le programme est éclectique (Be-Bop, Jazz Afro-Cubain, Soul, etc). La musique est de qualité, mais l'acoustique est décevante car on entend parfois du bruit venant des cuisines du restaurant.

Les prix varient, mais attendez vous à payer 20$-30$ de droits d'entrée, auxquels il faut rajouter 30$ minimum de consommation (ou deux verres au bar).

##### Bon plan:

Le Sunday Brunch est une option intéressante, à 35$ sans les boissons, ou 55$ avec des cocktails mimosas à volonté.

#### [Ginny's Supper Club Harlem](https://www.instagram.com/ginnysharlem/)

![Live music Ginny's Harlem](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663241120/Live_music_Ginny_s_Harlem_883c3cdfde.jpg)

Ginny's Supper Club est le speakeasy du fameux restaurant [Red Rooster](https://www.redroosterharlem.com/), propriété du Chef Marcus Samuelsson (un ancien vainqueur de l'émission Top Chef).

Ouvert en 2010, c'est un club de jazz/funk/soul plutôt haut de gamme, avec un design art déco soigné. On y est parfois un peu serré mais les banquettes capitonnées sont agréables.

Il y a de la musique live du jeudi au samedi, à partir de 20 heures et pour une heure seulement. Essayez d'être au plus près de la scène si vous voulez voir quelque chose.

L'entrée est parfois gratuite, parfois payante (15$-20$). Il faut au moins consommer un plat principal (environ 30$-35$) pour être assis en salle, ou au moins 2 verres pour être assis au comptoir (14$ pour un cocktail/verre de vin et 7$ pour une bière).

##### Revue détaillée: [Ginny's Harlem](/blog/ginnys-supper-club-harlem-new-york)

#### [Bill's Place](http://www.billsplaceharlem.com/)

![Bille Saxton Bill's Place Harlem Saxophoniste](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663302695/Bille_Saxton_Bill_s_Place_Harlem_Saxophoniste_ef7b52347f.jpg)

Ce club compact de Harlem, au sous-sol d'un immeuble résidentiel de type "brownstone" (c'est à dire construit avec du grès rouge) fut ouvert en 2006 par le saxophoniste Bill Saxton.

Il est situé sur la 133ème rue, entre Lenox Avenue et la 7ème Avenue, un endroit qui était connu sous la Prohibition comme étant la "Swing Street" car on y trouvait plus de 500 speakeasies (bars clandestins).

L'un de ceux-ci s'appelait Monette's Supper Club, à l'emplacement exact de Bill's Place aujourd'hui. Selon la légende, ce serait ici que le promoteur John Hammond découvrit Billie Holiday, qui était alors âgée de seulement 17 ans.

Bill Saxton, en tant que natif de Harlem et musicien, est en quelque sorte le dépositaire de cette histoire. C'est lui que vous pourrez entendre et voir sur scène, accompagné de son "All-Star Quartet", un groupe d'amis. Il joue surtout des classiques du be-bop, avec parfois des morceaux improvisés (jam sessions). Entre deux chansons, il discute facilement avec le public, pour raconter des anecdotes sur sa vie, sur la musique, ou sur le quartier.

Bill's Place n'est ouvert que 2 soirs par semaine, les vendredis et samedis, à partir de 19h30. Les concerts ont lieu à 20h et à 22h (90 minutes chacun) avec un prix d'entrée fixe de 30$. Il est recommandé de réserver à l'avance.

##### Bon à savoir:

- Il n'y a qu'une dizaine de places qui sont vraiment près de la scène et elles sont attribuées aux premiers arrivés. Les autres seront assis ou debout dans le couloir, avec une moins bonne visibilité.

- La musique est FORTE, et les musiciens très proches du public. Si vous avez envie de passer une soirée calme et romantique, essayez plutôt Ginny's Supper Club qui est aussi à Harlem.

- Vous devez amener vos propres boissons, alcool inclus, car il n'y a pas de bar. Des verres en plastique sont mis à votre disposition pour 1$ pièce.

#### [Apollo Theater](https://www.apollotheaters.org/)

![Apollo Theater Harlem](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663210527/Apollo_Theater_Harlem_7583889205.jpg)

Surnommé le théâtre "où naissent les stars et où se bâtissent des légendes", l'Apollo Theater est une institution dans le quartier de Harlem. Cette salle de spectacle mythique de 1500 places a eu un rôle décisif dans la diffusion des musiques Afro-Américaine comme le jazz, le blues, la soul, le swing, le bebop, le R&B, ou le gospel.

Je vous recommande d'y aller le lundi pour leur "[Amateur Night](/blog/amateur-night-apollo-theater)", une compétition type "The Voice" qui a fait émerger de nombreux nouveaux talents comme Ella Fitzgerald, Jimi Hendrix ou encore Lauryn Hill.

#### [The Shrine](https://www.shrinenyc.com/)

![The Shrine](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663242393/The_Shrine_242c3cbfa4.jpg)

Ce bar de Harlem de petite taille, entièrement tapissé d'affiches de spectacles (même le plafond) attire des artistes jazz, blues, folk, funk, soul, soca, reggae, et musiques du monde.

Pour une même soirée, il peut y avoir 4-5 groupes ou chanteurs différents qui se succèdent sur la scène. Il y a aussi une soirée avec musique Afro le jeudi, et une jam session ouverte au public le lundi.

Happy hour de 16h à 20h avec bière pression/verre de vin à 4$ (au lieu de 8$). L'entrée est souvent gratuite mais une contribution de 5$ est demandée pour les musiciens.

The Shrine appartient à Sivan Baron et Abdel Kader Ouedraogo, un couple mixte Burkinabé-Israélien. Ils possèdent d'autres établissements à Harlem qui valent la peine d'être visités, comme le bistro Français [Yatenga](https://www.instagram.com/yatengaharlem/), le bar sportif [Ouaga](https://www.instagram.com/ouagaharlem), ou encore le café-concert [Silvana](https://www.instagram.com/silvanaharlem).

#### [Harlem Hops](https://www.instagram.com/harlemhops)

![Harlem Hops Bar](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229297/Harlem_Hops_Bar_99c2eaf380.jpg)

Harlem Hops, seul bar à bière de NY entièrement détenu par des Africains-Américains, est assez étroit mais vous y trouverez un grand choix de bières artisanales. Celles qui sont brassées par des personnes de couleurs (POC) sont mises en avant. La meilleure adresse dans cette partie de Manhattan (avec [Oh Craft](https://www.instagram.com/ohcraftbeer)).

#### [67 Orange Street](http://www.67orangestreet.com/)

![mixologue tatoué à new york harlem](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663302857/mixologue_tatoue_a_new_york_harlem_92ce2fdabc.jpg)

À 5 minutes à pied de Central Park, ce speakeasy est l'un des meilleurs bars à cocktails de la partie nord de Manhattan (_Uptown_). Ambiance, musique et cocktails au top!


De plus en plus de bars, clubs et restaurants méritent le détour à Harlem. Voici ma liste des meilleurs endroits pour sortir à Harlem le soir.

Où Sortir à Harlem: Bars, Clubs, Restaurants (2022)


Situé dans un sous-sol de Greenwich Village, ce petit club se spécialise dans le jazz Latin-Brésilien et le jazz Afro-Cubain avec des soirées thématiques chaque semaine. On y joue aussi parfois de la bossa nova, du tango (le dimanche), ou du flamenco. Faites un tour sur leur site avant d'y aller pour vérifier la programmation.

![Zinc bar new york](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663935729/Zinc_bar_new_york_61aaefb3a8.jpg)

Si il n'y a pas d'événement spécial, l'entrée ne coûte que 10$-20$ pour une place en salle près de la scène, voire rien du tout si vous restez au bar. De là, vous ne verrez pas les musiciens mais vous pourrez quand même entendre la musique. Dans tous les cas, il vous faudra consommer au moins 2 boissons le weekend, et 1 en semaine.

###### Site internet:

[Zinc](https://zincjazz.com/)

###### Facebook:

[Zinc](https://www.facebook.com/Zinc-Bar-231011308156/)

###### Instagram:

[@zincbar](https://www.instagram.com/zincbar/)


Situé dans un sous-sol de Greenwich Village, ce petit club se spécialise dans le jazz Latin-Brésilien et le jazz Afro-Cubain.

Zinc Bar (New York)


Assister à une émission de télé américaine est une activité mémorable à faire à New York. On s'y amuse beaucoup grâce aux chauffeurs de salle, il y a de la musique en live, des rires, et avec un peu de chance, vous y verrez quelques célébrités mondiales. C'est un véritable spectacle qui a en plus l'avantage d'être gratuit!

Pour profiter de ce bon plan, c'est très facile! Il faudra simplement vous inscrire à l'émission de votre choix quelques semaines avant les enregistrements.

Pour vous aider dans cette démarche, voici un mini-guide avec toutes les infos utiles dont vous pourriez avoir besoin:

### Les meilleures émissions de télé à voir (gratuitement) à New York:

Je vous recommande d'assister à un "late show", un talk-show diffusé en soirée. Ces émissions sont articulées autour de la figure du "host", qu'on peut traduire littéralement par "hôte" mais qui correspond chez nous au présentateur. Alors qu'en France, ce genre de poste est normalement accordé à un journaliste, aux USA on le donne plutôt à des humoristes, tels Jimmy Fallon ou Stephen Colbert.

Ce sont des émissions qui laissent très peu de place à l'improvisation et où presque tout est écrit ou prévu à l'avance. Typiquement, elles se déroulent selon un schéma bien rodé: Quelques monologues comiques en rapport avec l'actualité, des sketches, de la musique live, et des célébrités. En France, l'équivalent serait "Nulle Part Ailleurs" ou "Le Grand Journal".

La plupart des late shows américains sont tournés à New York le jour même de leur diffusion, avec un différé de quelques heures.

Voici les émissions auxquelles vous pouvez assister lors de votre séjour dans la ville:

#### [Late Show with Stephen Colbert](https://www.cbs.com/shows/the-late-show-with-stephen-colbert/)

![Sullivan theater late show stephen colbert émission](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663159185/Sullivan_theater_late_show_stephen_colbert_emission_00d535519a.jpg)

Diffusé sur la chaîne CBS, c'est le late show américain qui fait les meilleures audiences actuellement. C'est très divertissant, d'autant plus que vous serez "chauffés" par un comique et par un groupe de musique (Jon Batiste Band) avant l'enregistrement. Stephen viendra même échanger avec le public pendant quelques minutes avant de commencer. Il reçoit en général deux ou trois invités célèbres par soir.

###### Quand?

Du lundi au vendredi à 16h30 ou 17h00 mais il vous faudra arriver au moins une heure à l'avance

###### Tickets:

[Late Show with Stephen Colbert](https://colbert.1iota.com/show/536/the-late-show-with-stephen-colbert#)

###### Lieu:

Ed Sullivan Theater, 1697 Broadway, New York, NY 10019

#### [Tonight Show with Jimmy Fallon](https://www.nbc.com/the-tonight-show)

![tonight show jimmy fallon jake gyllenhaal.jpg](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663159313/tonight_show_jimmy_fallon_jake_gyllenhaal_8245390109.jpg)

C'est un talk-show moins politisé que celui de Stephen Colbert (un farouche Démocrate), plus consensuel, et qui met davantage l'accent sur le divertissement. Il est assez difficile d'obtenir des places donc faites preuve de patience!

###### Quand?

Du lundi au vendredi à 15h30. Il faudra compter 1 à 2 heures d'attente mais les locaux de NBC sont hyper confortables (et vous y serez à l'abri du mauvais temps, contrairement au Late Show).

###### Tickets:

[Tonight Show with Jimmy Fallon](https://fallon.1iota.com/show/353/the-tonight-show-starring-jimmy-fallon)

###### Lieu:

30 Rockefeller Plaza (entrée côté 50 W 50th street)

#### [Late Night with Seth Meyers](https://www.nbc.com/late-night-with-seth-meyers)

![late night seth myers robert pattinson](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663159178/late_night_seth_myers_robert_pattinson_9315c8f17f.jpg)

Diffusé sur NBC juste après Jimmy Fallon, il traite davantage de l'actualité et de politique.

###### Quand?

Du lundi au vendredi. L'enregistrement commence vers 16h mais il faut vous y rendre vers 14h ou 15h, suivant ce qui est indiqué sur votre ticket.

###### Tickets:

[Late Night with Seth Meyers](https://1iota.com/show/461/late-night-with-seth-meyers)

###### Lieu:

30 Rockefeller Plaza (entrée côté 50 W 50th street)

#### [Last Week Tonight with John Oliver](https://www.hbo.com/last-week-tonight-with-john-oliver)

![last week tonight john oliver](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663159178/last_week_tonight_john_oliver_c3ca7b7105.jpg)

Cette émission hebdomadaire de HBO est unique en son genre. John Oliver revient sur l'actualité de la semaine, en explorant un sujet particulier de manière approfondie. On y apprend beaucoup tout en rigolant à ses blagues souvent absurdes ou satiriques.

Le show étant très populaire, voire même culte, les places sont TRÈS difficiles à avoir. Il faudra vous connecter au site de réservation le mardi à 14h pile (heure de NY) et espérer faire partie des chanceux qui seront tirés au sort.

###### Quand?

Il n'y a que 30 émissions par an qui sont enregistrées chaque dimanche à 18h, de mi-février à mi-novembre.

###### Tickets:

[Last Week Tonight with John Oliver](https://www.lastweektickets.com/)

###### Lieu:

CBS Broadcast Center, 530 West 57th Street

#### [Daily Show with Trevor Noah](https://www.cc.com/shows/the-daily-show-with-trevor-noah)

![live taping daily show trevor noah](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663159178/live_taping_daily_show_trevor_noah_b06e47e213.jpg)
![daily show trevor noah](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663159178/daily_show_trevor_noah_0c9b8440ef.jpg)

Trevor Noah remplace John Stewart sur la chaîne Comedy Central. Son émission ressemble à un journal télévisé humoristique, un peu à la manière de "Quotidien" en France, avec notamment des  reportages sur le terrain. Il vise une audience plutôt jeune, urbaine et "*liberal". *Les invités sont souvent moins connus sauf exception, mais l'avantage c'est que les places sont assez faciles à obtenir, même quelques jours à l'avance.

###### Quand?

Du lundi au jeudi entre 16h et 17h

###### Tickets:

[Daily Show with Trevor Noah](https://www.showclix.com/event/TheDailyShowWithTrevorNoah)

###### Lieu:

Daily Show Studios, 733 11th Avenue

#### [The Today Show](https://www.today.com/)

![Sheinelle Jones today show nyc nbc](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663159178/Sheinelle_Jones_today_show_nyc_nbc_77fcca21b1.jpg)

Ce talk-show du matin, diffusé en direct sur NBC depuis 1952, est l'une des plus anciennes émissions de la télévision américaine. Il est présenté par deux journalistes, Hoda Kobt et Savannah Guthrie, qui abordent avec leurs chroniqueurs des sujets divers (actualité, santé, sports, célébrités, musique, cinéma, etc).

Une particularité du Today Show est que les caméras filment le public, qu'il soit à l'intérieur ou dans la rue devant le studio. Pour cette raison, il y a toujours des gens qui viennent avec des pancartes en espérant passer à la télévision. Les présentatrices viennent aussi parfois prendre des selfies avec leurs fans.

###### Quand?

Du lundi au jeudi à partir de 6h30 jusqu'à 11h environ

###### Tickets:

[Today Show](https://www.today.com/popculture/join-today-live-plaza-nyc-t227542).

###### Lieu:

NBC Studio 1A, 49 West 49th Street

##### Note:

Plusieurs émissions ne sont plus tournées avec du public à cause de la pandémie de COVID-19 (par exemple Good Morning America). Je ne les ai pas incluses ici pour le moment mais je mettrai à jour cet article si la situation change. N'hésitez pas non plus à partager vos bons plans si vous en avez!


Vous souhaitez assister ou participer à une émission de télé à New York? C'est gratuit et très facile! Tous les bons plans dans cet article.

Comment Assister à Une Émission de Télé à New York?

Les meilleures adresses pour sortir le soir près de Times Square/Broadway, à Manhattan: Restaurants, bars, clubs, rooftops.

Où Sortir à Times Square et Broadway: Bars, Clubs, Spectacles...


Les bars à vins New-Yorkais ont la côte. Ils offrent une alternative séduisante aux bars à cocktails ou autres bars à bières artisanales en étant souvent plus intimes, plus calmes, et en proposant de la nourriture de qualité.

Si les vins français ou italiens restent incontournables, ils ne sont plus aussi dominateurs qu'autrefois. La mode est aux vins frais et légers, faciles à boire, et si possible bio ou naturels. Les artisans vignerons qui produisent des petites quantités, sans ajout de produits de synthèse, sont les plus recherchés.

Les clients de bars à vins demandent aussi à être surpris et à faire de nouvelles expériences. Les sommeliers n'hésitent donc plus à aller chercher des bouteilles dans des régions viticoles moins connues ou émergentes, par exemple en Géorgie, dans les Canaries ou en Slovénie. Les vins oranges font également de plus en plus d'adeptes.

Je vous recommande ici une dizaine de bars à vins New-Yorkais de toutes sortes: Du haut-de-gamme au plus abordable, du traditionnel au plus moderne. Certains sont parfaits pour un rendez-vous amoureux, tandis que d'autres vous permettront d'approfondir vos connaissances sur le vin.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire si vous avez des questions!

#### [Aldo Sohm](https://www.instagram.com/sohmbar/)

![aldo sohm bar à vin](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663166591/aldo_sohm_bar_a_vin_eb71a50d48.jpg)

Désigné meilleur sommelier du monde en 2008, l'autrichien Aldo Sohm officie au restaurant français Le Bernardin, l'un des plus réputés de la ville.

Juste à côté de son employeur, il a ouvert son propre "wine bar", un lieu au design moderne et épuré qui propose une quarantaine de références au verre et 200 à la bouteille (menu complet [disponible en ligne](https://www.aldosohmwinebar.com/)).

Pour accompagner le tout, des petites assiettes de charcuteries et de fromages servies avec des baguettes de la boulangerie d'Eric Kayser.

Le service est impeccable, digne d'un restaurant étoilé, mais les prix sont beaucoup plus abordables (à partir de 15$ le verre).

#### [Four Horsemen](https://www.fourhorsemenbk.com/)

![Four horsemen new york vin bar](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663166591/Four_horsemen_new_york_vin_bar_4c5eb8bf31.jpg)

Ce petit restaurant de Williamsburg (1 étoile au Michelin) figure parmi les plus branchés de New York. Une des raisons à cela est que James Murphy, le meneur du groupe d'électro-rock LCD Soundsystem, en est l'un des co-propriétaires. C'est d'ailleurs lui qui s'est occupé de l'acoustique des lieux, installant notamment des panneaux d'absorption du son dans le plafond pour limiter le brouhaha et le bruit ambiant. Il a également ouvert un bar juste à côté appelé Nightmoves.

En cuisine, le chef Nick Curtola prépare un menu gastronomique simple avec une dizaine de plats seulement, qui changent en fonction des saisons. Dans la cave, priorité aux vins dits "naturels", dont beaucoup de bouteilles importées de France.

##### Bon à savoir:

Réservation recommandée plusieurs jours à l'avance.

#### [Compagnie des Vins Surnaturels](https://www.compagnienyc.com/)

![Compagnie des Vins surnaturels new york](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663313027/vins_new_york_0c2caf47bc.jpg)

Certains d'entre vous ont peut-être déjà entendu parler de ce bar à vins qui possède une adresse dans le 6ème arrondissement de Paris.

La version New-Yorkaise, ouverte en 2014 à Soho, propose un concept similaire: Un cadre rustique, des plats gourmands à partager, et une large sélection de bouteilles (+ de 600 référence, la liste des vins atteint les 66 pages!). Si vous venez en groupe, je recommande l'assiette de fromages et charcuterie pour 48$. Les verres coûtent entre 12$ et 18$ en moyenne.

#### [Ruffian](https://ruffiannyc.com/)

![Ruffian New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663166594/Ruffian_New_York_819e9d7023.jpg)

Voici un bar/restaurant minuscule avec seulement 19 places assises. Malgré (ou grâce à) cela, il est souvent l'un des premiers noms qui vient à l'esprit des amateurs de vins quand on leur demande une adresse à essayer à New York.

Ouvert par le sommelier Patrick Cournot avec sa femme, l'artiste Helene Hull (qui s'est occupée du design), la clé de leur succès réside avant tout dans la riche carte à vins (250 bouteilles, 40 au verre), presque tous "naturels" et issus du sud de notre vieux continent.

La cuisine du Ruffian, récompensée en 2021 par un "Bib Gourmand" au guide Michelin, propose une dizaine de plats, presque tous végétariens. Les portions sont petites mais les recettes originales, mélangeant des saveurs indiennes et méditerranéennes. Le menu à 35$ (avec amuse-bouche, entrée, plat, dessert) donne un bon aperçu de leur talent.

#### [Have & Meyer](https://www.haveandmeyer.com/)

![Have & Meyer bar à vin new york](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663166591/Have_and_Meyer_bar_a_vin_new_york_5af6d99b46.jpg)

Si vous connaissez l'Italie, ce bar à vins de Williamsburg vous rappellera sans doute quelques souvenirs. En le voyant, j'ai immédiatement pensé aux _enotecas_ de Florence, ces échoppes (assez touristiques il faut le dire) dans lesquelles on peut boire du vin et picorer des snacks.

Have & Meyer vous replonge dans cette ambiance, tout en s'inscrivant dans l'air du temps. Ainsi, ce sont des vins naturels et des vins oranges (14$-17$ le verre) qui sont mis en avant par le sommelier. Presque tous viennent d'Italie, à part les Champagnes. Pour les accompagner, des plats copieux de pâtes (25$), quelques viandes, et surtout des _taglieri_ (planches à découper) de fromages/charcuteries.

#### [June](https://www.junebk.com/)

![June wine bar nyc cobble hills](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663166594/June_wine_bar_nyc_cobble_hills_e4a0ff5335.jpg)

Un bar de quartier à Cobble Hill, Brooklyn, dans lequel on se sent bien. Style très parisien, le genre d'endroit où on vient avec un(e) amoureux(se) pour discuter pendant des heures. Beaucoup de vins naturels français dont certains biodynamiques. Prix des verres à partir de 12$. Quelques plats à partager également (pâté, burrata, jambon cru, etc). Durant les beaux jours, vous pouvez vous installer sur la terrasse à l'arrière.

#### [Ten Bells](http://www.tenbellsnyc.com/)

![ten bells bar à vin lower east side.](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663166594/ten_bells_bar_a_vin_lower_east_side_da84922b4f.jpg)

Dans le Lower East Side, Ten Bells est l'un des tout premiers bars de New York à avoir servi des vins naturels. Prix raisonnables, avec des verres à partir de 8$ et des tapas à moins de 10$. Avant 19h, pour l'happy hour, les huîtres sont à 1$ pièce et une carafe de Côtes du Rhône à 15$. Ils ont aussi une dizaine de bières artisanales.

#### [Wildair](https://www.wildair.nyc/)

![wildair new york](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663166591/wildair_new_york_e13451ea19.jpg)

Un petit bar à vin tenu par 2 chefs étoilés (1 étoile obtenue pour le restaurant [Contra](https://contra.nyc/) qui est juste à côté). Très bonne nourriture de bar (oubliez le régime!), des donuts artisanaux, et une carte des vins avec 50 références. Trendy et pas trop cher.

#### [Anfora](https://www.anforanyc.com/)

![anfora bar à vins new york](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663166591/anfora_bar_a_vins_new_york_d873816ecd.jpg)

Un bar à vins assez classe de West Village qui sert des vins naturels, des vins oranges, des bières artisanales et des alcools de producteurs. Pour le vin au verre, pas de menu, vous pouvez simplement dire au sommelier ce qui vous plaît et il se chargera du reste (prix au-dessus de la moyenne, entre 15$ et 20$ le ballon). Quelques assiettes gourmandes à dévorer à plusieurs (charcuterie, fromage, olives).


Je vous recommande une dizaine de bars à vins New-Yorkais de toutes sortes: Du haut-de-gamme au plus abordable, du traditionnel au plus moderne.

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Ce club compact de Harlem, au sous-sol d'un immeuble résidentiel de type "brownstone" (c'est à dire construit avec du grès rouge) fut ouvert en 2006 par le saxophoniste Bill Saxton.

Il est situé sur la 133ème rue, entre Lenox Avenue et la 7ème Avenue, un endroit qui était connu sous la Prohibition comme étant la "Swing Street" car on y trouvait plus de 500 speakeasies (bars clandestins).

L'un de ceux-ci s'appelait Monette's Supper Club, à l'emplacement exact de Bill's Place aujourd'hui. Selon la légende, ce serait ici que le promoteur John Hammond découvrit Billie Holiday, qui était alors âgée de seulement 17 ans.

Bill Saxton, en tant que natif de Harlem et musicien, est en quelque sorte le dépositaire de cette histoire. C'est lui que vous pourrez entendre et voir sur scène, accompagné de son "All-Star Quartet", un groupe d'amis. Il joue surtout des classiques du be-bop, avec parfois des morceaux improvisés (jam sessions). Entre deux chansons, il discute facilement avec le public, pour raconter des anecdotes sur sa vie, sur la musique, ou sur le quartier.

Bill's Place n'est ouvert que 2 soirs par semaine, les vendredis et samedis, à partir de 19h30. Les concerts ont lieu à 20h et à 22h (90 minutes chacun) avec un prix d'entrée fixe de 30$. Il est recommandé de réserver à l'avance.

##### Bon à savoir:

- Il n'y a qu'une dizaine de places qui sont vraiment près de la scène et elles sont attribuées aux premiers arrivés. Les autres seront assis ou debout dans le couloir, avec une moins bonne visibilité.

- La musique est FORTE, et les musiciens très proches du public. Si vous avez envie de passer une soirée calme et romantique, essayez plutôt [Ginny's Supper Club](/blog/ginnys-supper-club-harlem-new-york) qui est aussi à Harlem.

- Vous devez amener vos propres boissons, alcool inclus, car il n'y a pas de bar. Des verres en plastique sont mis à votre disposition pour 1$ pièce.

###### Site internet:

<http://www.billsplaceharlem.com/>

![Bill Saxton joue chez lui à Bill's Place](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663302694/Bill_Saxton_joue_chez_lui_a_Bill_s_Place_4198ea2726.jpg)

![Concert de Jazz intime Bill's Place New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663302695/Concert_de_Jazz_intime_Bill_s_Place_New_York_de5bfe126b.jpg)

![Bille Saxton Bill's Place Harlem Saxophoniste](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663302695/Bille_Saxton_Bill_s_Place_Harlem_Saxophoniste_ef7b52347f.jpg)


Ce club compact de Harlem, au sous-sol d’un immeuble résidentiel fut ouvert en 2006 par le saxophoniste Bill Saxton.

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