
Bonjour, je suis Thibaud, l'auteur de sortir-a-new-york.fr.


Thibaud


Les amateurs de bière artisanale seront comblés à New York. La ville compte un nombre croissant de microbrasseries, principalement dans les arrondissements de Brooklyn et du Queens (à Manhattan, il s'agit le plus souvent de revendeurs).

L'époque où les Américains ne juraient que par les bières industrielles légères et sans goût est révolue. Même si les Coors Light, Bud Light, ou Millers Light, sont encore en tête des ventes, les bières artisanales font désormais de plus en plus d'adeptes. 1 bière vendue sur 8 aux Etats Unis est ainsi une "_craft beer_". Rien que dans la région de New York, on compte plus de 200 producteurs, et ce nombre augmente chaque année.

Pour vous aider à découvrir leurs bières, que ce soit des _ales_, des _stouts_, des IPA (_Indian Pale Ale_), des _lagers_ ou des _pilsners_, j'ai répertorié ci-dessous les meilleures adresses de la ville, en les classant par quartier. N'hésitez pas à me laisser un commentaire en bas de page si vous pensez que j'ai oublié un endroit!

### Manhattan:

#### [Blind Tiger Ale House](http://www.blindtigeralehouse.com/)

![Blind Tiger Ale House New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229294/Blind_Tiger_Ale_House_New_York_fa405a7f04.jpg)

Si vous êtes à Manhattan et que vous voulez essayer quelques unes des meilleures bières artisanales de New York (Other Half, [Finback](https://www.finbackbrewery.com/home.html), Threes, [Interboro](http://interboro.nyc/home), etc), rendez vous au mythique Blind Tiger Ale House. Ce pub rustique, construit à partir du bois d'une vieille ferme, est ouvert depuis 1996 et sert pas moins de 28 bières "pression", ainsi que plus de 80 bouteilles. Le prix de certaines peut atteindre les 55$, par exemple la Cascade Apricot. Un peu touristique et souvent complet, mais bonne ambiance. Nourriture acceptable (je recommande le Steakhouse Sandwich à 13$).

###### Instagram:

[@blindtigeralehouse](https://www.instagram.com/blindtigeralehouse/)

###### Facebook:

[Blind Tiger Ale House](https://www.facebook.com/Blind-Tiger-Ale-House-63337460560/)

#### [As Is NYC](http://www.asisnyc.com/)

![As Is NYC](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229295/As_Is_NYC_41d8a2664a.jpg)

Ambiance typiquement New-Yorkaise dans ce bar de Hell's Kitchen au style industriel. Grande variété de bières "pression". Ils servent aussi de délicieux cocktails faits maisons (14$). Happy hours de midi à 19h.

###### Instagram:

[@asisnyc](https://www.instagram.com/asisnyc/?hl=en)

#### [Top Hops Beer Shop](https://www.tophops.com/)

![Top Hops Beer Shop New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229286/Top_Hops_Beer_Shop_New_York_2ad02e501a.jpg)

En face du Musée Tenement, dans le Lower East Side à Manhattan, cette boutique avec plus de 700 références de bières fait aussi office de bar à dégustation (3$ de supplément si vous consommez sur place).

###### Instagram:

[@top_hops](https://www.instagram.com/top_hops/?hl=en)

###### Facebook:

[Top Hops](https://www.facebook.com/pages/category/Bar/Top-Hops-Beer-Shop-387914658619597/)

#### [The Pony Bar](https://theponybar.com/)

![The Pony Bar NYC.jpg](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229281/The_Pony_Bar_NYC_d8037789fd.jpg)

Un joli bar à bière qui ressemble à un saloon dans Lucky Luke. Situé à Upper East Side, on y trouve une vingtaine de bières pression à 9$ le verre.

#### [McSorley's Old Ale House](https://mcsorleysoldalehouse.nyc/)

![McSorley's Pub Irlandais New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229286/Mc_Sorley_s_Pub_Irlandais_New_York_e471dba0b9.jpg)

![Vieux Bar Irlandais New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229285/Vieux_Bar_Irlandais_New_York_9ab956cc4d.jpg)

Ce bar de East Village, connu comme étant le plus vieux pub Irlandais des Etats Unis (ouvert depuis 1854), est une véritable institution. Il ne sert que deux types de bières brassées maison, de la ale brune et de la ale blonde, à 6$ les deux demi-pintes. Attention, elles viennent obligatoirement par deux.

Beaucoup de mobilier ancien, ainsi que des objets collectors sur les murs (la première cloche du Madison Square Garden, un avis de recherche de l'assassin d'Abraham Lincoln, etc). Selon le propriétaire, aucun élément du décor n'a été jeté depuis la mort du fondateur en 1910. Un véritable petit musée.

Jusque dans les années 70, McSorley's était interdit aux femmes. Ce n'est bien sûr plus le cas aujourd'hui. Au contraire, c'est devenu assez touristique, avec parfois une file d'attente pour rentrer. Cela dit, ça vaut quand même le coup d'y faire un tour pour son côté authentique.

###### Facebook:

[McSorley's Old Ale House](https://www.facebook.com/McSorleys-Old-Ale-House-16241353300/)

#### [Beer Culture](https://www.beerculture.nyc/)

![Beer Culture Bar à Bière New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229281/Beer_Culture_Bar_a_Biere_New_York_39cef34f5e.jpg)

![Beer Culture New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229293/Beer_Culture_New_York_5118a0762a.jpg)

Un bar à bière/magasin pas trop loin de Time Square et des théâtres de Broadway, à Hell's Kitchen. 16 bières pression, toutes américaines, dont beaucoup de la région de New York. Souvent plein et bruyant en soirée. Ambiance très New Yorkaise. Ils ont aussi une branche dans l'Upper West Side.

#### [The Jeffrey](http://www.thejeffreynyc.com/)

![The Jeffrey](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229281/The_Jeffrey_9438a60a04.jpg)

Bar sympathique, sans prise de tête, décoré avec des éléments de récup', qui n'est pas trop loin de Central Park à Manhattan. 29 bières pression dont un bon choix de bières de la région de New York. 5$ le verre pendant les happy hours jusqu'à 19h. Souvent plein. Nourriture simple mais bonne.

###### Instagram:

[@thejeffreynyc](https://www.instagram.com/thejeffreynyc/?hl=en)

###### Facebook:

[The Jeffrey NYC](https://www.facebook.com/TheJeffreyNYC)

#### [Proletariat](https://www.proletariatny.com/)

![Proletariat.jpg](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229281/Proletariat_f566dce31d.jpg)

Bar minuscule de East Village, à Manhattan. Il consiste principalement en une suite de tabourets faisant face à un comptoir, le tout dans un espace pas plus grand qu'un wagon de train. Malgré cela, l'endroit a du caractère, et vous y trouverez des bières "rares, nouvelles, et inhabituelles". Prix assez élevés bien que le nom du bar laisse penser le contraire. N'hésitez pas à demander des conseils aux barmans, ils connaissent bien leur affaire.

###### Instagram:

[@proletariatny](https://www.instagram.com/proletariatny/?hl=en)

#### [Harlem Hops](https://www.instagram.com/harlemhops/)

![Harlem Hops Bar](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229297/Harlem_Hops_Bar_99c2eaf380.jpg)

![Harlem Hops Graffiti](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229286/Harlem_Hops_Graffiti_4b1d0f935c.jpg)

Harlem Hops, seul bar à bière de NY entièrement détenu par des Africains-Américains, est assez étroit, mais vous y trouverez un grand choix de bières artisanales. Celles qui sont brassées par des personnes de couleur (POC) sont mises en avant. La meilleure adresse dans cette partie de Manhattan.

###### Facebook:

[Harlem Hops](https://www.facebook.com/harlemhops/)

#### [Bondurants](https://bondurantsnyc.com/)

![Bondurants New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229291/Bondurants_New_York_ab73b3e19b.jpg)

Ce bar, qui n'impressionne pas par son design somme toute banal pour New York (style industriel avec les briques apparentes), est pourtant souvent considéré comme l'un des meilleurs du Upper East Side. La raison? Une longue liste de très bons whiskys (+ de 130 références), ainsi qu'au moins 24 bières pressions (7-10$ le verre standard). Ambiance conviviale d'un simple bar de quartier.

###### Instagram:

[@bondurantsnyc](https://www.instagram.com/bondurantsnyc)

###### Facebook:

[Bondurants NYC](https://www.facebook.com/bondurantsnyc/)

### Brooklyn:

Si vous avez le temps d'aller à Brooklyn, n'hésitez pas une seconde car c'est là qu'on trouve les [meilleurs bars](/blog/meilleurs-bars-new-york) à bières et microbrasseries de New York.

> Je vous recommande en particulier Threes Brewing, The Other Half, et Grimm Artisanal Ales qui sont les seules à produire leurs propres bières sur place.

#### [Threes Brewing](https://threesbrewing.com/)

![Threes Brewing Jardin](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229285/Threes_Brewing_Jardin_1e391c64cb.jpg)

Cette brasserie possède 2 emplacements permanents à New York, tous les deux à Brooklyn (Gowanus et Greenpoint). Elle produit de très bonnes bières, dont certaines furent récompensées par des prix d'excellence. Personnellement, j'aime beaucoup leurs Indian Pale Ales, comme par exemple la "Constant Disappointment" ou la "Unreliable Narrator". Dans leur branche de Gowanus, il y a un jardin sympa pour prendre un verre et, en soirée, vous pourrez parfois assister à des concerts de musique live.

###### Instagram:

[@threesbrewing](https://www.instagram.com/threesbrewing)

###### Facebook:

[Threes Brewing](https://www.facebook.com/threesbrewing)

#### [Other Half Brewing](https://otherhalfbrewing.com/)

![The Other Half](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229291/The_Other_Half_959e444635.jpg)

Cette microbrasserie située à Brooklyn est souvent considérée comme une référence pour les bières IPAs, et ce en particulier parmi les traders et les financiers de Wall Street. Ce succès est à la fois le fruit du génie marketing du créateur, ainsi qu'au goût très prononcé de leurs bières (je vous recommande la All Green Everything pour vous faire une première idée de leur style). Dans tous les cas, si la culture bière de NY vous intéresse, un passage par the Other Half Brewing est indispensable. Prix plutôt élevés pour Brooklyn (4$ le petit verre à dégustation).

###### Instagram:

[@otherhalfnyc](https://www.instagram.com/otherhalfnyc/)

###### Facebook:

[Other Half NYC](https://www.facebook.com/otherhalfnyc/)

#### [Grimm Artisanal Ales](https://grimmales.com/)

![Grimm Artisanal Ales](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229296/Grimm_Artisanal_Ales_1644d39fb0.jpg)

Une microbrasserie qui produit d'excellentes bières "sour" en particulier. Prix: environ 4$ pour un petit verre. A déguster dans une salle lumineuse et spacieuse, souvent pleine de monde (public plutôt jeune et branché).

###### Instagram:

[@grimmales](https://www.instagram.com/grimmales/?hl=en)

###### Facebook:

[Grimm Ales](https://www.facebook.com/GrimmAles/)

#### [Covenhoven](https://www.covenhovennyc.com/)

![Brasserie Covenhoven.jpg](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229281/Brasserie_Covenhoven_f7a7f64de4.jpg)

Ce magasin/café vend une douzaine de bières pression (7-10$), ainsi que beaucoup d'autres dans son énorme frigo en accès libre (5-9$). La plupart des bières viennent de la région de New York, mais certaines sont importées de Belgique aussi (si l'Europe vous manque tant que ça!). Il y a un petit jardin à l'arrière, très plaisant durant les beaux jours. Possibilité d'acheter du fromage et du pain. Ils ont aussi des jeux de société.

###### Instagram:

[@covenhovennyc](https://www.instagram.com/covenhovennyc/?hl=en)

###### Facebook:

[Convenhoven](https://www.facebook.com/CovenhovenNYC/)

#### [TØRST](http://www.torstnyc.com/)

![Torst](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229291/Torst_e3d17f518d.jpg)

![Torst Brasserie Brooklyn](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229291/Torst_Brasserie_Brooklyn_bedcfa2068.jpg)

Bar à bière de Brooklyn au style minimaliste et d'inspiration scandinave. Très propre et épuré. 21 bières "pression" différentes, avec des nouvelles qui arrivent régulièrement. Entre 4-10$ pour le petit verre de bière. Ils servent aussi d'appétissants snacks, sandwiches et plats à picorer entre amis (environ 15$). Happy hours entre 16h et 19h.

###### Instagram:

[@torst_nyc](https://www.instagram.com/torst_nyc/)

###### Facebook:

[Torst NYC](https://www.facebook.com/torstnyc/)

#### [Spuyten Duyvil](https://www.instagram.com/spuytenduyvilnyc)

![Bar à bière NYC Spuyten Duyvil](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229286/Bar_a_biere_NYC_Spuyten_Duyvil_1ead9cc37c.jpg)

![Brasserie Spuyten Duyvil](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229295/Brasserie_Spuyten_Duyvil_d863aee472.jpg)

Bar au style un peu vieillot, avec un jardin à l'arrière, qui sert plus d'une centaine de bières. Ces dernières viennent principalement de petites brasseries en Belgique. Prix raisonnables.

### Queens:

#### [Mikkeller NYC](https://www.mikkellernyc.com/)

![Mikkeller New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229288/Mikkeller_New_York_95c2eed6d2.jpg)

Mikkeller est un brasseur Danois réputé pour la qualité de ses créations. Depuis 2006, il a déjà ouvert des brasseries dans différentes villes du monde (dont une à Paris), y compris à New York, dans le Queens. L'endroit est un peu excentré pour le touriste lambda, mais si vous êtes un amateur de sport, vous aurez l'occasion d'y aller pour l'US Open de tennis, ou pour un match de baseball de l'équipe des New York Mets.

Mikkeller se trouve dans l'enceinte du stade, mais vous pouvez y accéder aussi depuis la rue. C'est grand, confortable, avec des tables longues à partager avec d'autres clients. Il y a une 40aine de bières "pression" disponibles, pour environ 3-5$ le petit échantillon de 4 ounces. Il y en a vraiment pour tous les goûts et vous en trouverez forcément une qui vous plaira. Ambiance sympa, très américaine (c'est encore mieux les jours de matches).

###### Instagram:

[@mikkeller.nyc](https://www.instagram.com/mikkeller.nyc/?hl=en)

###### Facebook:

[Mikkeller NYC](https://www.facebook.com/mikkellerNYC/)


NY compte un nombre croissant de microbrasseries et de bars servant des bières artisanales (craft beer en anglais). Voici où boire les meilleures:

Les Meilleurs Bars à Bières Artisanales de New York [2025]


Chaque année, le 17 mars, les célébrations pour la Saint Patrick (le Saint Patron Irlandais) sont l'un des temps forts de la vie des New-Yorkais.

Les festivités débutent à 11 heures par un défilé géant le long de la 5ème Avenue puis se prolongent dans les pubs et les bars jusqu'au lendemain matin. Pour l'occasion, beaucoup de New-Yorkais revêtent un habit ou un accessoire spécial, qui peut aller du simple pin's en forme de trèfle au costume de lutin vert. Les commerces ne sont pas en reste et affichent presque tous une décoration et des promotions spéciales.

> Pour que vous profitiez au maximum de cette journée joyeuse, qui marque aussi le début de la fin de l'hiver, je vous donne ici mes bons plans:

## 4 choses à faire pour fêter la Saint Patrick à New York:

### 1) La Parade de la Saint Patrick (gratuit)

![Parade Saint Patrick New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663317354/Parade_Saint_Patrick_New_York_e61eeb1c72.jpg)

Cette tradition New-Yorkaise, qui a lieu chaque année depuis 1762, est l'évènement phare de la journée. Le défilé débute à 11h du matin au croisement entre la 5ème Avenue et la 44th Street, passe devant la [Cathédrale Saint Patrick](https://saintpatrickscathedral.org/) (50th Street), et se termine à la 79th Street.

Les participants sont répartis en petits groupes en fonction de leur métier, de leur école, de leur lieu de résidence, ou encore de leur appartenance à une association. L'ordre dans lequel chacun défile est scrupuleusement respecté: Les militaires du 1er Bataillon du 69ème régiment d'infanterie sont en tête de cortège, suivis, entre autres, par les vétérans, les policiers, les pompiers, les plombiers, les scouts, les infirmières, les lycéens, etc. Entre les groupes, de nombreuses fanfares de cuivres, de tambours, ou de cornemuses, ainsi que des animations (majorettes, danseurs, acrobates).

En tout, ce sont plus de 150 000 personnes qui défilent dans leurs plus beaux costumes, applaudis par plus de 2 millions de spectateurs. C'est tout simplement la plus grande parade de la Saint Patrick au monde, avant même celle de Dublin!

Le spectacle est aussi dans la rue. Alors que le cortège officiel tend à être assez solennel, le public est lui beaucoup plus enjoué. Dans la foule, la plupart des gens arborent fièrement des vêtements verts ou oranges, voire des accessoires plus fantaisistes (lunettes en forme de trèfles, chapeaux de lutins, fausses barbes oranges, etc).

De nombreuses rues sont fermées le jour de la parade. Si vous le pouvez, essayez de vous y rendre en marchant ou en métro. Les stations les plus proches sont 42nd Street Bryant Park, Grand Central, Lexington Avenue/53rd Street, et 5th Avenue/59th Street.

##### Bon à savoir:

Quand le 17 mars tombe un dimanche, la parade sera avancée d'un jour et aura donc lieu le samedi. Pour plus d'infos, consultez le [site de la Parade](https://www.nycstpatricksparade.org/).

### 2) Visiter un pub irlandais

On trouve des centaines de [pubs irlandais à New York](/blog/pubs-irlandais), et la plupart seront bondés le 17 mars. Voici quelques uns de mes préférés qui sont tous situés à proximité de la 5ème Avenue.

Si vous êtes seul et que vous souhaitez rencontrer d'autres fêtards, n'hésitez pas à rejoindre un [_pub crawl_](https://pubcrawls.com/events/saint-paddys/new-york-city) (tournée des bars) spécial Saint Patrick.

#### [McSorley's Old Ale House](https://mcsorleysoldalehouse.nyc/)

![McSorley's Pub Irlandais New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229286/Mc_Sorley_s_Pub_Irlandais_New_York_e471dba0b9.jpg)

Ce bar de East Village, connu comme étant le plus vieux pub Irlandais des Etats Unis (ouvert depuis 1854), est une véritable institution. Il ne sert que deux types de bières brassées maison, de la ale brune et de la ale blonde, à 6$ les deux demi-pintes. Attention, elles viennent obligatoirement par deux. Arrivez tôt pour la Saint Patrick car ce bar est recommandé dans quasiment tous les guides.

#### [Molly's Shebeen](https://mollysshebeennyc.com/)

![molly's shebeen new york](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229976/molly_s_shebeen_new_york_9aaa91d396.jpg)

Difficile de faire plus authentique que Molly's Shebeen. Avec ses poutres apparentes, son mobilier en bois usé, sa cheminée et ses chandeliers, ce pub plein de charme vous donnera l'impression d'avoir subitement atterri dans un coin perdu en Irlande. Il y a même de la sciure sur le sol, une pratique autrefois commune qui facilitait l'entretien du parquet.

Pour la Saint-Patrick, n'hésitez pas à goûter leurs spécialités culinaires irlandaises telles que la Shepherd's Pie ou le ragoût de mouton (lamb stew). C'est un peu cher mais ça vaut largement le coup.

9 bières pression disponibles, dont certaines venues d'Irlande: de la Guinness, bien sûr, ainsi que de la Murphy's Stout, de la Harp Lager, et de la bière rousse Smithwick's.

#### [11th Street](https://11thstbar.com/)

![11th street bar new york bar irlandais](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229973/11th_street_bar_new_york_bar_irlandais_f45dff373f.jpg)

Pour la Saint Patrick, vous pourrez écouter ici une _seisún_, un mini-concert de musique traditionnelle irlandaise. Vous y découvrirez le son de la cornemuse irlandaise (_Uilleann pipes_) et du fiddle (violon).

Bon choix de bières et de cocktails pour des prix raisonnables (9$ la grosse pinte de Guinness). Quelques snacks mais pas vraiment de cuisine.

### 3) Visiter le Centre des Arts Irlandais (gratuit)

![Irish Arts Center Saint Patrick Concert](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663317667/Irish_Arts_Center_Saint_Patrick_Concert_a6101cb9a5.jpg)

Une journée porte ouverte est organisée chaque année par le [Centre des Arts Irlandais](https://irishartscenter.org/) (_Irish Arts Center_) à Hell's Kitchen, près de Times Square. Généralement, cela a lieu une semaine avant la Saint Patrick, de 12h à 16h, et vise un public familial.

Au programme, des concerts, des ateliers, et des spectacles. C'est très sympa à faire, que vous soyez avec des enfants ou pas.

### 4) Célébrer la Saint Patrick sans alcool

![Sober Saint Patrick Sans Alcool](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663317751/Sober_Saint_Patrick_Sans_Alcool_be1558ac09.jpg)

_Sober Saint Patrick's Day_ est diner-spectacle sans alcool qui a lieu tous les 17 mars afin de promouvoir l'héritage irlandais. On vous servira un diner léger avec dessert et boisson pendant que des danseurs, des musiciens et des chanteurs se produiront sur scène.

###### Adresse:

Saint Patrick's Youth Center, 268 Mulberry St, Manhattan.

###### Prix:

25$ pour les adultes et 10$ pour les enfants.

Tous les détails sur [leur site internet](https://www.soberstpatricksday.org/).


Tous les bons plans pour profiter au maximum de la Saint Patrick à New York: Où voir la parade, où boire une bière et faire la fête, etc.

Où Fêter la Saint Patrick à New York?


On estime qu'entre 5% et 13% des New-Yorkais ont des origines irlandaises, soit entre 420 000 et 1 090 000 personnes. À titre de comparaison, la population de la ville de Dublin, la plus peuplée de l'île d'Émeraude, n'atteint que péniblement les 550 000 âmes.

Ainsi, lorsque vous vous baladerez à Manhattan, ne soyez pas surpris si vous apercevez des pubs irlandais à chaque coin de rue. Rien que dans les environs immédiats de Times Square, le site [irishpubguide.com](http://irishpubguide.com/guide.html) en répertorie au moins une trentaine.

Bref, tout ça pour vous dire que si vous avez des envies de Guinness ou de _Shepherd's Pie_ lors de votre séjour New-Yorkais, vous n'aurez que l'embarras du choix.

Bien entendu, tous les pubs irlandais de la ville ne se valent pas, surtout si vous cherchez dans un quartier très touristique. Pour vous éviter des déconvenues, voici donc quelques recommandations:

> (Si vous n'avez pas le temps de tout lire, sachez que mes 2 préférés sont [Molly's Shebeen](https://mollysshebeennyc.com/) et [The Dead Rabbit](https://www.deadrabbitnyc.com/))

## Les Meilleurs Pubs Irlandais de New York

### Près de East Village/Bowery:

#### [Swift Hibernian Lounge](https://www.swiftnycbar.com/)

![Swift Hibernian Lounge New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229976/Swift_Hibernian_Lounge_New_York_e47392de5f.jpg)

Ouvert depuis 1995, ce bar du quartier de NoHo tient son nom de l'un des plus illustres écrivains Irlandais, Jonathan Swift, l'auteur des voyages de Gulliver.

Le propriétaire des lieux, Danny McDonald, tenait à en faire un pub irlandais d'un genre nouveau, sans le folklore lourdingue (exit donc les lutins verts et les trèfles) et sans le côté beauf (c'est pourquoi vous ne verrez pas de télés).

Au niveau du design, ça reste classique. Les deux salles sont plutôt sombres, avec des bancs et des tables rudimentaires en bois. Le pupitre d'où mixe le DJ vient de l'église où Jonathan Swift lui-même venait écouter la messe, il y a 300 ans. Pas de fenêtres mais un joli chandelier et un vitrail en forme de croix.

On peut choisir parmi 12 types de bières pression ainsi qu'une trentaine de bouteilles de whisky irlandais. Au menu, plusieurs petites et moyennes assiettes à partager, comme des tapas.

#### [McSorley's Old Ale House](https://mcsorleysoldalehouse.nyc/)

![McSorley's Pub Irlandais New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229286/Mc_Sorley_s_Pub_Irlandais_New_York_e471dba0b9.jpg)

Ce bar de East Village, connu comme étant le plus vieux pub Irlandais des Etats Unis (ouvert depuis 1854), est une véritable institution. Il ne sert que deux types de bières brassées maison, de la ale brune et de la ale blonde, à 6$ les deux demi-pintes. Attention, elles viennent obligatoirement par deux.

Beaucoup de mobilier ancien, ainsi que des objets collectors sur les murs (la première cloche du Madison Square Garden, un avis de recherche de l'assassin d'Abraham Lincoln, etc). Selon le propriétaire, aucun élément du décor n'a été jeté depuis la mort du fondateur en 1910. Un véritable petit musée.

Jusque dans les années 70, McSorley's était interdit aux femmes. Ce n'est bien sûr plus le cas aujourd'hui. Au contraire, c'est devenu assez touristique, avec parfois une file d'attente pour rentrer. Cela dit, ça vaut quand même le coup d'y faire un tour pour son côté authentique.

#### [11th Street](https://11thstbar.com/)

![11th street bar new york bar irlandais](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229973/11th_street_bar_new_york_bar_irlandais_f45dff373f.jpg)

Ce bar de quartier à East Village pourrait passer inaperçu si ce n'était pour ses soirées de musique live. Allez-y le dimanche soir pour leur _seisún_, un mini-concert de musique traditionnelle irlandaise dans une ambiance décontractée et intime. Vous y découvrirez le son de la cornemuse irlandaise (_Uilleann pipes_) et du fiddle (violon). Il y a aussi un groupe de jazz le lundi soir.

Bon choix de bières et de cocktails pour des prix raisonnables (9$ la grosse pinte de Guinness). Quelques snacks mais pas vraiment de cuisine.

#### [Hairy Lemon](https://www.hairylemonnyc.com/)

![The Hairy Lemon Bar Irlandais New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663210068/The_Hairy_Lemon_Bar_Irlandais_New_York_d32b8f7d61.jpg)

Un petit pub Irlandais à East Village avec de très grandes télés et une vingtaine de bières pressions. Prix normaux pour le quartier (7$-8$ la bière, 16$ le burger).

Bonne ambiance avec des animations plusieurs fois par semaine: Soirées Trivia, tournois de billard, etc.

Outre les sports américains, ils diffusent aussi du rugby (y compris le rugby australien), du MMA (UFC), ainsi que du football.

#### [Slàinte](https://slaintenyc.com/)

![Sláinte NYC](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229973/Slainte_NYC_841babd84b.jpg)

Slàinte (santé en gaélique) est un pub irlandais qui a beaucoup de charme. Il est sombre comme de la Guinness, avec un plancher rustique en bois et des briques rouges sur les murs. 11 écrans télés pour regarder du sport, 24 bières pression au choix et un menu varié (qualité moyenne cela dit).

### Près de Times Square/Midtown (Quartier touristique):

#### [Molly's Shebeen](https://mollysshebeennyc.com/)

![molly's shebeen new york](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229976/molly_s_shebeen_new_york_9aaa91d396.jpg)

Difficile de faire plus authentique que Molly's Shebeen! Avec ses poutres apparentes, son mobilier en bois usé, sa cheminée et ses chandeliers, ce pub plein de charme vous donnera l'impression d'avoir subitement atterri dans un coin perdu en Irlande. Il y a même de la sciure sur le sol, une pratique autrefois commune qui facilitait l'entretien du parquet.

En cuisine, le chef prépare des spécialités culinaires irlandaises telles que la Shepherd's Pie ou le ragoût de mouton (lamb stew). C'est un peu cher mais ça vaut largement le coup.

9 bières pression disponibles, dont certaines venues d'Irlande: de la Guinness, bien sûr, ainsi que de la Murphy's Stout, de la Harp Lager, et de la bière rousse Smithwick's.

#### [McHale's Sports Bar](http://mchalespub.com/)

![McHale's Bar New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663166429/Mc_Hale_s_Bar_New_York_d68f0228c1.jpg)

Ce bar Irlandais à 5 minutes de Times Square est idéal pour ceux qui veulent simplement boire une bière et manger un burger, le tout en regardant jouer leur équipe préférée. Le personnel est chaleureux, la cuisine très correcte, l'ambiance détendue, et les prix sont raisonnables.

Quelques fans clubs y ont leurs habitudes, notamment les supporters du Borussia Dortmund et ceux de l'AS Roma.

##### Bon à savoir:

Le bar est ouvert 7 jours sur 7, de 10h à 4h du matin. Normalement, vous devriez donc avoir la possibilité de voir même les matchs qui se déroulent dans l'après midi en Europe.

#### [Tír na nÓg](https://www.instagram.com/tirnanogtimessq)

![Tír na nÓg times square](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229973/Tir_na_n_Og_times_square_47c1eade9f.jpg)

Un bar irlandais, récemment rénové, à 2 minutes à pied de Times Square et de Broadway. Avec un tel emplacement, c'est forcément toujours animé et un peu touristique. Ça reste sympa pour ceux qui veulent boire quelques verres sans se prendre la tête. Beaucoup de [bières artisanales](/blog/boire-biere-artisanale-microbrasserie) en pression (28 types) ou en bouteilles. Pour la nourriture, ça peut passer à condition d'avoir très faim. Prix raisonnables.

#### [The Mean Fiddler](https://themeanfiddlernyc.com/)

![Mean Fiddler New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229973/Mean_Fiddler_New_York_49ab5fb10d.jpg)

Dans ce pub, qui a l'avantage d'être tout près de Times Square, c'est la Saint Patrick presque tous les soirs. Clientèle diverse qui comprend aussi bien des touristes que des locaux. Ambiance festive et dansante grâce aux DJs ou aux groupes de musique live. Pour 25$ (et à condition de consommer un plat principal), vous pouvez consommer de l'alcool à volonté pendant 90 minutes du mercredi au vendredi.

#### [The Keg Room](http://www.thekegroom.nyc/)

![Keg Room NYC](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663210068/Keg_Room_NYC_ef5ff3fa22.jpg)

The Keg Room est un grand pub Irlandais à Midtown, près du quartier touristique de Times Square, avec un menu complet (salades, steaks, burgers, pizzas, pâtes, etc). Le genre d'endroit où les New-Yorkais viennent après le travail pour profiter des happy hours.

Beaucoup de télés dans le bar, la plupart diffusant du sport, notamment du rugby, du soccer, ainsi que tous les championnats US (NFL, NBA, MLB). Il y a aussi un écran géant.

40 types de bières pressions et 4 types de cidres, pour des prix allant de 6$ à 11$ la pinte.

#### [Stout](https://www.stoutnyc.com/)

![stout nyc bar irlandais](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229973/stout_nyc_bar_irlandais_c4ea221263.jpg)

Stout est une chaîne de pubs irlandais avec quatre adresses à Manhattan (Penn station, Central station, Parc Bryant et dans le quartier des affaires).

Ils ont tous un concept similaire: Design classe (pavé au sol, briques apparentes, teintes sombres, etc.), de nombreuses télévisions diffusant du sport, une clientèle jeune et branchée, et des animations hebdomadaires.

##### Bon à savoir:

Leur _Irish breakfast_ (petit-déjeuner irlandais), servi lors de leur brunch du weekend (de 12h à 16h) est copieux et ne coûte que 14$.

### Dans le quartier des affaires (Downtown/Wall Street):

#### [The Dead Rabbit](https://www.deadrabbitnyc.com/)

![The Dead Rabbit NYC](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663175023/The_Dead_Rabbit_NYC_d474930c67.jpg)

Situé dans le quartier des affaires, dans le sud de Manhattan, Dead Rabbit est un bar irlandais moderne occupant 2 étages d'un vieux bâtiment des années 1820.

Au rez de chaussée, on commence par la _Tap Room_, un pub irlandais traditionnel avec du mobilier en bois simple et dont le sol est parsemé de sciure. Sur les poutres, des centaines de photos anciennes prises dans la région de Belfast, la ville d'origine des 2 propriétaires. Derrière le long comptoir en bois massif, on sert surtout des bières ainsi que des alcools forts. Les amateurs de whisky irlandais pourront choisir parmi 180 bouteilles, la plus grande collection des États-Unis. Vous pourrez aussi commander des plats irlandais copieux et terminer votre repas par un café irlandais bien corsé.

En montant les escaliers, on arrive à la _Parlour Room_, une salle plus élitiste aux airs de [bar clandestin](/blog/les-meilleurs-bars-speakeasy-new-york) où l'on sert des cocktails artisanaux à base de whisky.

> Dead Rabbit a glané de nombreux prix depuis son ouverture en 2013, notamment le prestigieux titre de '[Meilleur Bar du Monde](https://www.worlds50bestbars.com/previous-list/2016)' en 2016. Forcément, ça attire les visiteurs et il est préférable de réserver à l'avance ou d'arriver tôt dans la soirée pour être sûr d'avoir une place. Je vous préviens que c'est assez cher également (18$ le cocktail, 9$ la bière, 25$ le plat environ).

#### [The Irish American](https://www.irishamericanpubnyc.com/)

![The Irish American Pub New York](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229977/The_Irish_American_Pub_New_York_067432694b.jpg)

Situé à Downtown Manhattan près du World Trade Center, The Irish American est un pub irlandais avec 3 salles différentes. Dans la pièce principale, un bar souvent bondé avec des tables très rapprochées les unes des autres. On peut y commander 13 types de bières pression, dont de la Guinness et de la Harp, pour environ 9$ la pinte.

Si vous avez une petite faim, vous pourrez choisir parmi une trentaine de plats typiques de pubs (burgers, steaks, pies, salades). Quelques spécialités irlandaises à essayer comme le poulet au curry. Il y a aussi un menu pour les enfants.

Dans la seconde salle, vous pourrez jouer à quelques jeux comme le billard, le baby-foot ou le flipper. Profitez-en, c'est gratuit tant que vous consommez.

Enfin, la salle "_Boot Room_", dédiée au club de football de Liverpool, est utilisée pour diffuser des compétitions sportives, principalement du foot.

#### [O'Hara's](https://www.facebook.com/OharasPubNYC/)

![O'hara's restaurant and pub nyc](https://res.cloudinary.com/wxyz/image/upload/v1663229976/O_hara_s_restaurant_and_pub_nyc_c8a6d230c0.jpg)

Situé à côté du mémorial du 11 Septembre, O'Hara's occupe une place importante dans le cœur de nombreux New-Yorkais. Partiellement détruit lorsque la tour nord du World Trade Center s'est effondrée, le bar a finalement rouvert ses portes 7 mois plus tard, à l'identique mais à jamais marqué par la tragédie. Avec le temps, certains clients, pompiers, policiers, ambulanciers, ont pris l'habitude d'accrocher leurs écussons sur les murs. On en compte plus de 7000 aujourd'hui, donnant à O'Hara's des airs de sanctuaires.

Malgré tout, l'ambiance reste résolument joyeuse et animée ici. La bière coule à flot et on y mange de bons burgers, pour des prix plutôt inférieurs à la moyenne du quartier.


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Biere

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